| 字段 | 内容 |
|---|---|
| 目名 | Decapoda |
| 目中文名 | 十足目 |
| 科名 | Grapsidae |
| 科中文名 | 方蟹科 |
| 学名 | Eriocheir sinensis |
| 中文名 | 中华绒螯蟹 |
| 引证 | Eriocheir sinensis form rotundirons Panning, 1938 : 109, fig. 5.; Eriocheir sinensis: Balss, 1922: 152; Shen, 1932: 172, text-figs. 108, 110, Pl. 8, fig. 5;Sakai, 1939: 667, pl.109, fig.1;1976: 647, fig. 354;宋大祥，1964: 20～25，10图；Shen & Dai, 1964: 127, fig.;Kim &Kim, 1982: 143；戴爱云等，1986: 477，图．268 (2)，图版．63(3)； Dai & Yang, 1991: 523～524, fig. 268 (2), pl. 63 (3)；戴爱云，1991: 64, figs.3,11, 14～15, 20,23, 30, 33～36, pl. 4A; Guo, Dai & Ng, 1997: 449～457, figs. 2, 6a, 6d, 7d; Ng, Guo & Ng, 1999: 155, 157, 159, figs. 2Aii, Bii, Cii, Dii, Eii, Fii, fig. 6B.; Eriocheir sinensis form trilobata Panning, 1938: 110, fig. 7.; Eriocheirus sinensis H. Milne-Edwards, 1854: 146, pl. 9, figs. 1a-c.; Eriocheir sinensis form acutifrons Panning,1938: 109,fig.6.; Eriocheir sinensis form rostrata Panning, 1933: 53 , fig. 22B; Panning, 1938: 110, fig. 8.; |
| 形态描述 | 河蟹的背面一般呈墨绿色，腹面灰白色。头胸甲呈圆方形，宽稍大于长，后部宽于前部；背面隆起，额及肝区凹陷，胃区前有6个对称的突起，各具颗粒，胃、心区分界明显，中鳃区从末齿基部引入1颗粒隆脊，其外侧形成一斜角。额被V形缺刻分2叶。每叶具2锐齿，中央2齿大于2侧齿。眼窝深，背眼窝缘具颗粒，腹内眼窝齿尖锐。第三颚足大，具宽大的间隙；座节、长节内缘具硬刚毛，内末角突出；座节长大于宽，长于长节。前侧缘具4锐齿，末齿最小，并引入1隆线，沿后侧缘内方亦具l隆线。 雄蟹的螯足比雌的大；长节三菱形，背缘近末端处具1锐刺；腕节近方形，内末角具1锐刺，掌部与两指基部的内、外侧面密生绒毛，掌节背、腹缘密具颗粒；指节内缘锯齿状。步足扁平，第一至第三步足腕节与前节的背缘均具刚毛，末对步足前节与指节基部的背缘与腹缘皆密具刚毛。 雄性第一腹肢粗壮，末端几丁质突起短小，稍弯向背外方。腹部三角形，第六节略呈梯形，宽大于长，尾节圆三角形。雌性腹部圆大。雄性头胸甲长54.6～61毫米，宽61.0～67.3毫米；雌性长57.2毫米，宽60.1毫米。 中华绒螯蟹的内部结构可参见图424和图425。 |
| 生物学描述 | 蟹在秋季回游到近海繁殖的过程中，蜕最后一次皮而达到完全成熟，在长江口渔民把蜕皮前后的蟹分别称为黄蟹和绿蟹（图426）。翌年春季孵化出的幼体经过多次变态，发育成为幼蟹，再溯江、河而上，在淡水中继续生长。中华绒螯蟹的生殖过程介绍如下： 中华绒螯蟹通常在咸淡水中交配产卵。中华绒螯蟹的交配与其他蟹类有些不同，它们并不是在雌蟹蜕皮之后立即举行的，它们在进入交配地区以前，多数个体的甲壳已经硬化。整个交配过程在一小时以内即完成，而其他蟹类常常需十多个小时或几天。交配后约经12小时，从雌蟹生殖孔产出已受精的卵，大都粘附在腹肢的内肢上。卵有内、外两层膜包围，两膜之间有黏液，内肢的刚毛能刺穿外膜，黏液流出而使卵黏附得更紧密。过了一些时候，外膜拉长成一柄，使卵可以自由地旋转。 雌蟹的产卵量与其身体的大小成正比。背甲长47～65毫米的个体，产卵27万～92万个不等。抱卵的雌蟹随后离开咸淡水，继续向东，到江口附近的浅海中去生活。 母蟹抱卵约4个月，自卵内孵出幼体，称之为前溞状幼体(prezoaea)，体长约1.5毫米。眼一对，很大。头胸部肥壮而呈球状，前端突出，成为细长的额角；两侧中部各有一刺，背面中央有一较长的刺，这些都可以帮助它在水中浮游。腹部细长，分为6节，尾节分叉。头胸部已有2对触角、1对大颚、2对小颚及2对颚足。 前溞状幼体经数小时而蜕皮一次后，即成为第一期的溞状幼体(zoaea)。溞状幼体一共分四期（经过3次蜕皮），它们的体长分别在1.5、2.0、3.6、4.8毫米左右。第三颚足及5对后胸肢渐次发育，腹部由6节增为7节，腹肢已全部可见。两尾叉内侧的刚毛，在第一期幼体时各有3根，到第三至第四期溞状幼体时，各侧增加到五根刚毛。 溞状幼体最后经蜕皮而变为大眼幼体(megalopa)。体长约4.9毫米。体形扁平，头胸甲上的刺已不存在。眼柄伸长，眼着生在眼柄的末端。额缘内凹。第五对胸足可以搁置在头胸部的背方。腹部狭长，并附强大的游泳肢。当它游泳时，腹部常向后伸直；步行时，常卷在头胸部的下面。 大眼幼体经一次蜕皮后，即变为幼蟹。最初，它背甲的长度（约3.5毫米）大于其宽度（3.0毫米），额缘具两个圆形突起。后来，经一次次蜕皮而生长，体型才逐步变得与成体相似。它们群集在河口浅海地区活动。 |
| 分布信息 | 河北（山海关、秦皇岛、北戴河、洋河口、滦河、三河县、新镇、沧州），天津（北塘、塘沽），北京（通州），我国福建以北沿海诸省；; 朝鲜西岸以及欧洲北部沿海等国。; |
| 经济价值 | 中华绒螯蟹是我国的一种名贵的经济蟹类，在不同的地区，还有各地的俗名，如螃蟹、毛蟹、清水蟹、胜芳蟹、阳澄湖大闸蟹等等。过去以河北省的东淀和白洋淀，江苏省的阳澄湖和淀山湖出产的河蟹最为肥大，产量也最高，现在在许多地区开展大规模的养殖，成为一项重要水产业。 |
| 文献 | 河北动物志 甲壳类 |