| 字段 | 内容 |
|---|---|
| 目名 | Anguilliformes |
| 目中文名 | 鳗鲡目 |
| 科名 | Muraenesocidae |
| 科中文名 | 海鳗科 |
| 学名 | Muraenesox cinereus (Forskål, 1775) |
| 中文名 | 海鳗 |
| 引证 | Conger angustidens Richardson, 1848; Congres tricuspidata Richardson, 1844; Muraena cinerea Forskål, 1775; Muraenesox tricuspidata McClelland, 1844; Muraenesox cinereus Günther, 1870; Muraenesox arabicus Fowler, 1929; |
| 俗名 | Conger pike; Hamo（日本）; ilver conger eel（东南亚）; Pike eel, Silver eel（澳大利亚）; Putyekanila（马来西亚）; Silver conger（南非）; Silver pike eel（新西兰）; 赤鳗（福建）; 勾鱼（辽宁、河北）; 海鳗（浙江、江苏）; 海鳗鲡; 虎鳗; 黄鳗; 灰海鳗; 即勾; 狼牙（山东）; 狼牙鳝; 麻鱼（广东）; 鳗鱼; 鱼麻鱼（台湾）; |
| 形态描述 | 体长为体高的15.5-24.8倍（鳃孔处）和18-23.8倍（肛门处），为头长的6.39-7.43倍。头长为吻长的3.67-3.97倍，为眼径的8.25-11.73倍，为眼间距的6.69-10.0倍。尾部长为头与躯干合长的1.47-1.71倍。 体延长，躯干部近呈圆柱状，尾部较侧扁。体较高。头细长，呈锥状。吻长而尖，尖端圆扁膨大，其后有一凹刻。眼呈长椭圆形。眼间隔微凸。鼻孔每侧2个；前鼻孔位于吻前部1/3处吻端凹刻的稍后方，具一短管；后鼻孔位于吻侧后1/3处，不具短管。口大，呈水平状，口裂后伸到眼后下方。上颌较下颌略突出。上下颌齿均为3行，上颌齿以中间1行较大，侧扁，略呈三角形，内外侧者细小，近锥状。内侧的1行排列不规则，在中后部往往形成不规则的2-3行，腭骨部外方周围具一行5-10个大形犬齿，中部无齿，与两颌齿及犁骨齿之间有一段无齿区。犁骨齿3行，中间1行最大，均呈三角形。下颌前方外行齿细小，不向外倾斜，内行具4-7个大形犬齿。鳃孔宽大。肛门位于体1/2前方的腹面。 体无鳞，皮肤光滑。侧线孔明显，侧线孔140-153个，肛门前侧线孔40-44个。侧线管为开放式管型，其胶质侧线小管并不完整，呈半壁开放，相连的小管依靠皮肤覆盖，不形成完整侧线管（图170 B）。鳔管位于鳔左侧位，距鳔前端较近，鳔长为鳔管前长4.6-9.8倍（图170 C）。 背、臀鳍发达，后部均与尾鳍连续。背鳍始点在胸鳍起点稍前方。臀鳍始点在肛门的紧后方。胸鳍位于体侧中部、鳃孔的紧后方。 体侧背方银灰色或褐色，体侧下方及腹部近乳白色，背、尾鳍边缘黑色，胸鳍无色。 骨骼特征 骨骼特征（张其永，1957）：前上颌与中筛骨及犁骨愈合而成为一块前上颌筛犁骨。侧筛骨还是软骨，没有骨质化。左、右额骨愈合而成为单块的骨骼。没有基蝶骨、后耳骨、眶上骨及眶下骨。眶蝶骨成对，但其前端已合并成为一缩小的棒形骨骼。关节骨和隅骨愈合而成为关节隅骨。腭骨和翼骨愈合而成为腭翼骨。 |
| 生物学描述 | 海鳗为凶猛的底层鱼类，游泳迅速，常栖息在水深50-80m底质为沙泥或岩礁的海区。肉食性，以虾、蟹、鱼类、乌贼、章鱼等为食，摄食强度在7-9月份较高，食物组成随鱼体体长增加而有不同，虾蟹类所占的比例随体长的增加而逐渐减少，反之头足类则增加。怀卵量18万至120万粒，卵球形，卵径1.64-1.70mm。雌鱼的成熟个体比雄鱼的大。仔、稚鱼的发育过程中有显著变态，变态期在8-10月间，水温20℃左右，经15天变态完毕。日本海区的生殖鱼群的胴长，雌鱼一般在400mm，雄鱼在300mm左右，首次性成熟个体雌鱼约300mm，雄鱼210mm。中国东海一般渔获物的胴长为350-430mm，体重约1000g，大者约610mm以上。 据资料统计，海鳗洄游可能分2个群体，第一群体主要是做南北洄游，自台湾北部海域直达东海北部、济州岛西部海域，春季北上，秋季南下，约在2-3月在黑山列岛到东引岛处越冬。第二群体是在济州岛西南方海域越冬的鱼群，5-6月间进入海州湾，10月以后南下至济州岛西南方的越冬海域和第一群混合。 在渔业方面，海南岛西部渔场10月至次年2月为渔期，福建省牛山、东引一带则在9月至次年3月，而浙江省嵊山、花鸟山渔场在11月至次年1月。主要为群众性渔业生产，捕鱼工具有延绳钩、风帆船拖网、机轮底曳网等。 海鳗为中国重要海产鱼类，1962年以前中国产量波动在2万至4万吨之间，占海洋鱼类总产量的3.20%，仅次于小黄鱼、大黄鱼、带鱼而列第四位。近年来，产量波动在20-25万吨之间，如2000年为22.05万吨，2001年为24.39万吨，2002年为25.76万吨。日本在东、黄海捕捞量，1954年15934吨，1955年为22848吨；近年来波动在2000-3000余吨之间：2000年为2400吨，2001年为2738吨，2002年为2843吨。 海鳗肉细嫩鲜美，含脂量高，为上等食用鱼类，干制的海鳗鳔可作鱼肚。除鲜销外，还可制罐头或加工成鳗鱼鲞，畅销国内外市场。海鳗鳔、脑、卵巢、血、卵籽可入药，对胃病、风湿病等有疗效作用。 由于捕捞强度过大，生态环境失衡（渔业水域环境污染、拖网、有害渔具等）等影响，出现了单产下降，资源种群变化，使南海包括海鳗为首的15种经济鱼类1992-1993年的总渔获率较1962年下降为35%。为此，渤海 (1988)、黄海 (1995) 和南海 (1999) 相继制订了休渔制度，伏季休渔是为保护我国海洋渔业资源而规定的每年在一定海域、一定作业时间，某些捕捞作业不得进行生产，休渔时间一般正处于每年的三伏季节。 |
| 分布信息 | 国外分布西起红海，东到印度尼西亚，北到日本的沿岸。; 广泛分布于中国各海区; |
| 标本信息 | 测量标本35尾，体长145-758mm；采自山东蓬莱、烟台、青岛，浙江沈家门、墩头、蚂蚁岛、黄沙湾，福建厦门，广东甲子、汕尾、珠海唐家湾、广海、阳江闸波，广西北海，海南白马开、干冲、三亚。 |
| 文献 | 中国动物志 硬骨鱼纲 鳗鲡目 背棘鱼目 |